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2013年02月08日

昨日のほうとう



ベトナムの仏教の僧侶である、ティク・ナット・ハン氏の言葉




今という時に完全に心を向けていないならば、まわりを見回してみると、それはもうどこかへ行ってしまっているのだ

人生の感触、香り、繊細さ、美しさなど全てを見逃してしまう

人生はただ、あなたの目の前をあっという間に通り過ぎてしまうだろう

過去はすでに終わっている

そこから学ぶ事を学び、手放せばいいのだ

未来はまだここにない

未来に対する計画を立てるのはよい

でもそのことを心配して時間を無駄にしてはいけない

心配は必要ないことなのだ

既に起こってしまったことを気に病むのをやめ、起こらないかも知れないことを心配するのをやめた時、あなたは今という瞬間にいることが出来るのだ

その時、あなたは人生の喜びを十分に体験し始めるだろう

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今日の料理 残り物ほうとうのお好み焼き






以前お友達んちでおご馳走になったものを、自分なりにアレンジしてみました

今まで食べたどのお好み焼きよりも美味しかった

もっちり感、カリカリ感、ふわふわ感が、同居していました




前日のほうとうが残って、汁を吸って延びまくっていたので、こういう形に変化させました

昨日のほうとうは、今日のお好み焼きになりました(笑





インラケチ & ONE LOVE









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Posted by 放浪太郎 at 09:33Comments(0)