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2013年02月01日

料理のこころ




宮崎で、地元の方ご推奨のラーメン屋さんへ連れて行って貰いました

もの凄くシンプルで清潔な店内

そして、シンプルなラーメン




調理の一部始終をカウンター越しに見ていたんですが

純朴そうな風貌の店主

その丁寧な調理

流れるような身のこなし

こころのこもった料理は本当に美味しい




before







after には、鳳凰が現れた(笑







俺もまた、今月からはBAR で料理を振る舞います

新メニューも考案済みで、ジュンのLA style 風もmixture した

おまかせご飯(¥500)、おまかせ麺(¥500)、おまかせ3点コース(¥1,500)を追加します

こころを込め、料理を楽しみます








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Posted by 放浪太郎 at 08:56Comments(0)